ميكساوى كوم

البيتزا الإيطالية هي واحدة من أشهر الأطباق العالمية، وفي هذا المقال سنكشف لك أسرار تحضير البيتزا الإيطالية الأصلية في منزلك بخطوات احترافية. مقادير العجينة: 3 أكواب دقيق كوب ماء دافئ ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقتان كبيرتان زيت زيتون مقادير الصلصة: 5 حبات طماطم فصان ثوم أوراق ريحان طازجة ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة سكر طريقة تحضير العجينة: تحضير الخميرة: اخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ انتظر 10 دقائق حتى تتكون رغوة عجن العجينة: ضع الدقيق في وعاء كبير أضف خليط الخميرة والزيت والملح اعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ملساء غطي العجينة واتركها تتخمر لمدة ساعة أسرار العجينة الناجحة: استخدم ماء دافئ وليس ساخن اختر دقيق قوي للخبز اترك العجينة تتخمر في مكان دافئ طريقة التجميع والخبز: تحضير الصلصة: اخلط الطماطم والثوم في الخلاط أضف التوابل وأوراق الريحان تكوين البيتزا: افرد العجينة في صينية ضع طبقة من الصلصة أضف الجبن والطبقات المفضلة اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 220°م الصور المقترحة: صورة للعجينة أثناء العجن صورة للبيتزا قبل الخبز صورة نهائية للبيتزا الذهبية شاهد أ...

  الكشري هو أحد الأطباق الشعبية المصرية التي يحبها الكبار والصغار، وهو وجبة متكاملة غنية بالطعم والفوائد الغذائية. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الكشري المصري الشهير بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير: لطبقة الأرز: 2 كوب أرز مصري 4 أكواب ماء ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سمن لطبقة العدس: كوب عدس أصفر 3 أكواب ماء بصلة مفرومة فصان ثوم مفروم ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل أسود لصلصة الطماطم: 4 حبات طماطم طازجة 2 فص ثوم ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل أسود ملعقة كبيرة معجون طماطم للتقديم: بصل مقطع شرائح ومقلي شوربة العدس صلصة حارة طريقة التحضير: تحضير العدس: انقع العدس في الماء لمدة 30 دقيقة ضع العدس في قدر مع الماء والبصل والثوم اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أضف التوابل واتركه حتى ينضج تحضير الأرز: اغسل الأرز جيداً حمري الأرز في السمن لمدة دقيقتين أضف الماء والملل واتركه حتى ينضج تحضير صلصة الطماطم: اخلط الطماطم والثوم في الخلاط ضع الخليط في قدر وأضف التوابل اترك الصلصة تغلي لمدة 10 دقائق نصائح مهمة: يمكنك إضافة الحمص المسلوق لزيادة القيمة الغذائية استخدم البصل المقلي للحصول على طعم مق...